バリが人気です

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インドネシアは、世界有数のコーヒー豆生産国です。
有名なところでは、マンデリン、ジャワアラビカ、トラジャコーヒーなど。

私たちは、教員時代に、インドネシア・バリ島を訪れて以来、ファンになり、何度となく旅行しています。そんなバリ島も、コーヒーの産地。「バリアラビカ」は、当店人気No1のコーヒーです。

バリのゆったりと流れる時間、心安らぐ風景、優しい人々。
そんな空間でいただいたバリのコーヒーは、おそらくコーヒーそのものの味わい以上に、美味しく感じられたのだと思います。

当店では、インドネシアのコーヒー豆の素晴らしさを、皆さまにお届けしたいと考えています。

 


 

おすすめ1 バリアラビカG1

DSCF8690_512バリアラビカの故郷は、リゾートで有名なクタ海岸や高級ホテルが建ち並ぶヌサドゥアから3時間あまり北に進み、有名なキンタマーニ高原に位置します。 標高はおよそ800から1000m。私たちは乾季に訪れたため、少々肌寒く感じられました。案内してくれたJOEさん(日本人です)によると、「よほどのことがないと、ここには一般の日本人は来ないだろうねぇ」ということでした。まわりはすべてコーヒー農園。アラビカ種とロブスタ種が植えてありました。

☆シティロースト(5):おすすめのロースト

芳醇な香り、深いコク、マイルドな甘みのバランスのとれた高級コーヒーです。万人受けするコーヒーで、当店でも人気No1となっています。

☆フレンチロースト(7)

しっかりとしたコクとなり、甘みも増します。ミルクにもよく合い、カフェオレにも最適です。夏場には、アイスコーヒーとしても好まれています。当店では、「バリうまアイス」として、多くの方に楽しんでいただいております。自信を持ってお届けできる逸品です。

重量(g)については、焙煎前の生豆量での表示です。 焙煎すると、豆の水分が蒸発するため、20%程度軽くなります。 200gで約17杯分の分量です。

 


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