今月のおすすめセット 2015/11

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中米産のコーヒー豆三種。繊細な味わいをお楽しみ下さい。

小さな国々がひしめき合う中米店主KOH_800
ここは、良質なコーヒー豆を栽培することでも有名な地域です。
コーヒー界の魚沼ともいわれる“グァテマラ アンティグア”や
近年、ゲイシャ種で世界中を驚愕させた“パナマ”など
注目すべき地域です。
今回は、中米より選りすぐりのコーヒー豆をとり揃えました。

今月のおすすめセット 2015/11

フルセット 各200g  4800円

グァテマラ アンティグア アゾテア農園
エルサルバドル エル マハール モンターニャ
パナマ バルインディアン

お試しセット 各100g  2650円

グァテマラ アンティグア アゾテア農園
エルサルバドル エル マハール モンターニャ
パナマ バルインディアン
 

コーヒー豆の紹介

グァテマラ アンティグア アゾテア農園
アゾテア_800コーヒー豆の“魚沼”ともいわれる、グァテマラ アンティグア。コーヒー豆栽培には最高の環境で、数多くの名品を生み出しています。
今回の豆もその一つで、柑橘系の香りときれいな酸味、口に広がるほのかな甘みは、最高品質のコーヒーです。

【味の5段階評価】
香り:★★★★
酸味:★★★
苦味:★★★
コク:★★★★

【焙煎の度合】
ハイロースト

エルサルバドル エル マハール モンターニャ

エルマハル_800中米に位置するエルサルバドルは九州の半分ほどの小さな国です。ここで栽培されるコーヒーは、乾季と雨季のはっきりした気候からも、高品質なものが多く、今回の豆も自信を持ってお届けできるコーヒー豆です。

癖のない味わいで、エレガントなコクと甘みを感じさせる飲み口で、後口に心地よい苦みが残ります。

【味の5段階評価】
香り:★★★★
酸味:★★★
苦味:★★★★
コク:★★★★

【焙煎の度合】
シティロースト

パナマ バルインディアン
バルインディアン_800近年、ゲイシャ種で話題のパナマ。
パナマのコーヒー生産地域はコスタリカ国境沿いのボケテ地域が有名です。 今回のパナマ バルインディアンは、ボケテ地域の中でも 最高の気候風土に恵まれた場所で生産されます。
マイルドでやわらかい味わいは、女性に好評です。

【味の5段階評価】
香り:★★★★
酸味:★★★
苦味:★★★
コク:★★★★

【焙煎の度合】
シティロースト

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イエメン モカマタリ トラディショナル
各200g
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