2016年1月– date –
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2月のコーヒーを楽しむ講座 ご案内
次回2月の講座の予定です。 2月6日(土)17日(水) 午後1時半から2時半くらい(定員に達しました) 午前11時~12時くらい 『ブルーマウンテンNo.1を楽しむ会』を行います。 定員6名様で会費は1700円 6日と17日の午後1時半からの枠は、定員に達しましたので、 ... -
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1月のコーヒーを楽しむ講座 楽しかったです!
今日のコーヒーを楽しむ講座 午前と午後の部、満員御礼で、盛況の中、行いました。 初めての方もリピーターの方もおられて、質問もいっぱいあって、盛り沢山の講座になりました。 リピーターの方には、随分と助けていただき、大感謝です。 午後の部では、... -
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まさに三本の矢「ブレンド毛利元就」
「ブレンド毛利元就」 それは厳選した三「味」一体の豆が織りなす芳醇さ。。 ペーパーフィルターを通すと、 「一糸乱れぬ」3兄弟の決してはみ出さない、まとまりのよい味わい。 金属製などのフィルターでの抽出は一転して、 甘味・苦味・酸味が少しずつ主... -
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新しい豆入りました! 1/12
新しい豆が入りました。 通販サイトにアップしていますので、どうぞご覧下さいませ。 希少の豆・最高級豆 ニューカレドニア・リロイ 100g 8000円 フランス大統領府で出されていた「王宮のコーヒー」 深いコクとしっかりとした味わい タンザニア ... -
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コーヒー豆の保存
コーヒーストーリーの妻敬子です。 コーヒーマイスターとして、お店の研修部門を担当しています。 毎月の「コーヒーを楽しむ講座」や焙煎待機中でのお客様との会話などで、楽しいコーヒーライフの一端をご紹介しております。 ホームページでは、コーヒーに... -
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1月のラッキー会員発表!
Story Club 会員の皆さま 1月のラッキー会員発表です! 箱の中から数字の書いてあるカードを選ぶという方法で実施しました。 1等賞 1名様 ご購入コーヒー豆 なんと10割増量! 番号 178 2等賞 3名様 ご購入コーヒー豆 5割増量... -
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スウィート・キリマンジャロは円熟した味わい
「スウィート・キリマンジャロ」 ペーパーフィルターを通した味は上質なカカオ豆のような香り。 香りが甘いので、あえて砂糖味を加えずにチョコレートの原石を想像しながらゆっくり味わうと、その世界に浸れる。 上級者はフレンチプレスでの抽出をおすすめ...
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