お好みに合わせて焙煎
豆を選んでいただくと、次は焙煎です。
焙煎度合いも、お好みに合わせて選んでいただけます。
同じ豆でも焙煎度合いにより味わいが変わってきます。
当店でのおすすめローストはございますが、お好みの度合いを見つけ出すのも楽しみの一つではないかと思います。
是非、ご相談ください。
１：ライトロースト
２：シナモンロースト
酸味が強く、苦味が殆ど出ないため、豆の特徴が表れやすいローストです。
・良質な酸味のある豆を試したい方
・豆そのものの個性・特徴を知りたい
３：ミディアムロースト
４：ハイロースト
香りが良く、あっさり風味。柔らかな味わいで程よい酸味が楽しめます。
・すっきりした味わいで楽しみたい
・フルーティな酸味を持つ豆がお好きな方
５：シティロースト
６：フルシティロースト
酸味が抑えられ、コクのあるバランスが良い味わいです。
・親しみのあるポピュラーな焙煎度
・程よい苦味も味わいたい方
７：フレンチロースト
８：イタリアンロースト
苦味が強く、焦げ感ある香味が加わります。コクもしっかり味わえます。
・アイスコーヒーやカフェオレで
・深く濃い味わいがお好きな方