中米・ハワイ(アメリカ)

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中米・ハワイ(アメリカ)

エルサルバドル

エルサルバドルは農業国であり、さらにコーヒーは総輸出量の半分にものぼる量を占めるなど、コーヒーに対する依存度は非常に高くなっています。大粒で特徴的な風味を持ったパカマラ種が注目されています。

グァテマラ

火山灰質の肥沃な土壌と気象条件に恵まれ、コーヒー栽培にとって理想的な条件が揃っています。グァテマラでは、アンティグアをはじめとする8つのエリアで高品質のコーヒー栽培がなされています。

パナマ

パナマと言えば「運河」を思い起こしますが、近年では、パナマのスペシャルティコーヒーが脚光を浴びています。特に、ゲイシャ種の登場はコーヒー界に衝撃を与え、量よりも質を追求する国として国際的評価が高まっています。

ハワイ(アメリカ合衆国)

ハワイの中でもハワイ島コナ地区で栽培されるコーヒーが「ハワイ・コナ」として高く評価されています。火山性の肥沃な土壌に適度な降水量があるうえ、一日の寒暖差が大きいという好条件が揃っています。希少性の高いコーヒーでもあります。

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