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コーヒーを楽しむ講座

2月のラッキー会員様!発表

Story Club 会員の皆さま 2月のラッキー会員様 発表です! 箱の中から数字の書いてあるカードを選ぶという方法で実施しました。 1等賞 1名様 「コーヒーを楽しむ講座」にご招待 または         ご購入コー …

2月のコーヒーを楽しむ講座のお知らせ

2月のコーヒーを楽しむ講座の日程です。 2月11日(土)11:00~13:00 12日(日)11:00~13:00 会費 1000円 上記は、いつもの感じの講座です。スペシャリティのコーヒー豆をいろいろな淹れ方でいただく …

1月のブレンドを楽しむ講座

今月のコーヒー講座は、ブレンドを楽しもうというテーマで、お客様のお好みに、いろいろな種類のブレンドを作りました。 なんと6種類もブレンドを作り、飲み比べてみました。 ドリップ、サイフォン、プレス、モカエクスプレスでいれる …

1月のコーヒーを楽しむ講座 追記

1月のコーヒーを楽しむ講座の日程です。 1月14日(土)11:00~13:00 残席3名  15日(日)11:00~13:00 残席4名  18日(水)11:00~13:00  満席となりました。  19日(木)11:0 …

1月のコーヒーを楽しむ講座~コーヒー教室~

2017年が始まりましたね。 1月のコーヒーを楽しむ講座の日程です。 1月14日(土)11:00~13:00   15日(日)11:00~13:00  18日(水)11:00~13:00 満席となりました。 会費 100 …

焙煎したコーヒーの鮮度の見極め方

焙煎したコーヒーの鮮度の見極め方 ドリップ式でコーヒーを入れたとき、いわゆる蒸らしのときの粉の膨れ具合でコーヒーの鮮度が分かります。 コーヒーにお湯を注ぐと膨れあがりますね。これはコーヒーを焙煎すると炭酸ガスが発生しコー …

12月のコーヒーを楽しむ講座のお知らせ

12月のコーヒーを楽しむ講座の日程です。 12月10日(土)11:00~13:00   11日(日)11:00~13:00   14日(水)11:00~13:00 会費 1000円 今回は、ドリップを中心に、2~3種類の …

11月のコーヒーを楽しむ講座

11月のコーヒー講座は、エルサルバドル EL MOLINO農園の豆でした。 初めての方もおられたので、丁寧に説明しながらすすめていきました。 1回目の参加の方には、メモ用のノートを差し上げています。 資料を貼り付けたり、 …

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