コーヒーを楽しむ講座

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コーヒーを楽しむ講座 最新情報

どんなことをするのですか?

コーヒーストーリーでは、毎月、コーヒーを楽しむ講座を行っています。
教室ではなくて、参加された皆さんが楽しまれる、まさにコーヒーを楽しむ!会です。

たとえば、バリ・アラビカというコーヒーを、いろいろな淹れ方で味わいます。e0166301_2352946
まずは、そのコーヒー豆の特徴をお話します。
その後、煎りたて挽きたてのコーヒー豆を、ペーパードリップ、ペーパーレスのドリップ、ネルドリップ、サイフォン、プレス、エスプレッソなどの淹れ方で、味の違いを楽しみます。
実際、『自分で淹れてみましょう!』ということもありますよ。
夏になると、水出しサーバーの良さと使い方も紹介します。
デミタスカップでいただくので、数種類のコーヒーの淹れ方を楽しむことができます。
ドリップのときに、香りをたてながら盛り上がるコーヒーを見て、たいてい皆さん驚かれます。
私としては、そのときに『やった!つかみはOK!』と嬉しく思うんですよ。
なんといっても、コーヒーストーリーのコーヒー豆は、購入された日が焙煎日ですから、その新しさと香りのよさが命なんですよね!
コーヒー豆は、月ごとに変わります。

お客様同士の盛り上がり

皆さん、コーヒーがお好きな方ばかりなので、初対面なのに、結構お話が盛り上がって、楽しいですよ。e0166301_2341159
お客様の中には、皆さんでいただきましょう!と手作りのケーキや和菓子を持ってきてくださる方もいらっしゃいます。
そんなときは、皆さん大喜びで、話題も広がり、一層盛り上がります!
だから、初めての方でも、お一人さまでも、連続参加でも、単発での参加でも大歓迎です。
日程が合う日に、お気軽にお越しくださいませ!

いつ、どこで開催されるのですか?

毎月、水曜日、土曜日、日曜日に、コーヒーストーリーの3Fにて開催しております。
定員は、6名。時間は、2時間です。
会費は、1000円。

4人以上お集まりでしたら、他の日でもご希望の日に行うことができますよ。
また、5人以上お集まりでしたら、お宅まで出張も致します。ご相談くださいませ!
日程は、こちらのホームページInformationにアップしております。
ブログやフェイスブックでもお知らせしておりますので、是非ご覧下さいませ。

初めて参加される方には、コーヒーノートをプレゼントしております。
味わったコーヒーの感想などの記録とコーヒーを楽しむこと、その他、普通のメモにもお使いいただけますよ!

担当は誰ですか?

店主の妻で、コーヒーマイスターの福永敬子が研修担当です。k子笑顔_800
SCAJ(日本スペシャルティコーヒー協会)認定のコーヒーマイスター
もと、小学校の教員で、話題も豊富、皆さんを楽しませることが得意です。


参加された方の感想
・淹れ方によって味わいが変化して楽しかった。ローストのレベルや淹れ方等で味わい方に広がりがあり驚きます。  (50代女性)
・毎回、新鮮  (40代女性)
・ちょこっと豆知識が聞けるのが面白いです。  (40代男性)
・美味しいと思うと、いつも同じコーヒーばかりを買ってしまうので、これから試してみたいコーヒーが増えたのが新たな発見でした。
(40代女性)
・美味しいコーヒーの淹れ方を知れればと思い参加しました。こんなにもコーヒーがふくれるとは思いませんでした。(20代女性)
・最後にいただいたエスプレッソの味が、自分の一番好みのような気がした。  (80代女性)
・毎月違う豆で楽しみです。  (50代女性)


講座の様子の写真です。

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