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東ティモール サンテモンテ

☆シティロースト(5):おすすめのロースト 21世紀最初の独立国東ティモール。 独立後、コーヒー豆栽培、はこの国の主要産業となっています。 このコーヒーは、コーヒー農家にとって聖なる山として崇められている 東ティモール最 …

ブラジル レッドブルボン 樹齢百年コーヒー

☆シティロースト(5):おすすめのロースト 樹齢100年という大変生命力の強い木で熟した赤い実の「レッドブルボン」 奇跡のコーヒーとも言われる所以です。 とてもやわらかく滑らかな飲み口で、上品な香りが漂うコーヒー。 シテ …

マンデリン ブルボン

☆シティロースト(5):おすすめのロースト インドネシア スマトラ島で栽培されるマンデリン。 その中で貴重な豆が入荷しました。 一時期、ブルボン種の栽培が進められたものの、その後アテンへの植え替えが進み、今や希少のマンデ …

ルワンダ スカイヒル

☆ハイロースト(4):おすすめのロースト 千の丘を持つ国ルワンダ。 天空に浮かぶ丘の如く美しいパノラマからスカイヒルと名付けられました。 アフリカの奇跡ともいわれるルワンダの復興。肥沃な土壌に恵まれた大地に、肥料などを使 …

インドネシア ガヨマウンテン

☆シティロースト(5):おすすめのロースト インドネシアのスマトラ島アチェ州は、マンデリンでも有名なコーヒーの産地です。 中でも優秀な産地として最適な環境なのがガヨ高地。 ところが、この地域は近隣の住民ですらなかなか足を …

なぎさコーヒー 2017年4月

なぎさコーヒーとは? 画家の村上渚さんが描いたイラストを袋に貼りコーヒー豆を入れたものです。コーヒー豆は、月毎に変わるので、イラストの魅力と共に、いろいろなコーヒーを飲む楽しみがあります。 <4月のイラスト>   今月の …

エルサルバドル パカマラ ロス・ルチャドレス

☆シティロースト(5):おすすめのロースト パカマラとは、ブルボン種の突然変異のパカスと大粒のマラゴジッペをかけあわせた品種です。焙煎するとさらに膨らみ、18mmあるものもあります!豆が大きいのが特徴のパカマラ種は、生産 …

グァテマラ エル・インフェルト・ウノ

☆ハイロースト(4):おすすめのロースト エル・インフェルト・ウノ農園は、グァテマラのコーヒー品評会で、数々の好成績を記録した、まさにグァテマラコーヒーの頂点ともいえる農園です。 最上級の酸味とボディ感。 ほのかなワイン …

なぎさコーヒー 2017年3月

なぎさコーヒーとは? 画家の村上渚さんが描いたイラストを袋に貼りコーヒー豆を入れたものです。コーヒー豆は、月毎に変わるので、イラストの魅力と共に、いろいろなコーヒーを飲む楽しみがあります。 <3月のイラスト>   今月の …

夢叶珈琲 DRIPBAG

「夢叶珈琲」は、夢の実現を応援しようと考えた、コーヒーストーリーの夫婦により作られました。店の隣にある「中の棚稲荷神社」でお祓いを受けたコーヒー豆です。 こちらの商品は、ドリップバッグとなっています。1杯ごとに、どこでも …

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