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☆シティロースト(5):おすすめのロースト

インドネシアのスマトラ島アチェ州は、マンデリンでも有名なコーヒーの産地です。
中でも優秀な産地として最適な環境なのがガヨ高地。
ところが、この地域は近隣の住民ですらなかなか足を踏み入れる事の出来ない秘境の地でした。
そんな山奥にスペシャリティコーヒー栽培の技術者を導入し、品質の高いコーヒー豆栽培が実現したのです。ガヨマウンテンが、「秘宝」と呼ばれるゆえんです。

マンデリンとはひと味違う、ふくよかでマイルドな味わいをお楽しみ下さい。

重量(g)については、焙煎前の生豆量での表示です。
焙煎すると、豆の水分が蒸発するため、20%程度軽くなります。
100gで約9杯分の分量です。

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