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☆シティロースト(5):おすすめのロースト

インドネシアスマトラのブランド「マンデリン」。
特に、この「シナール」は味わいと高品質とを追い求めた最高級のマンデリンです。
「シナール」とは、「光のきらめき」を意味しますが、濃厚なコクとすっきりとした苦味、ミルキーフレーバーとも称される香りは、マンデリンファンを魅了します。

重量(g)については、焙煎前の生豆量での表示です。
焙煎すると、豆の水分が蒸発するため、20%程度軽くなります。100gで約9杯分の分量です。

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