コーヒーに関する情報サイト ウェブ通信「珈琲物語コーヒーストーリー」

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☆☆ 出張販売のお知らせ ☆☆
天満屋緑井店
日 時 : 5月9日(水)から5月14日(月)
場 所 : 1階 センターコート

☆☆ 新入荷豆のご案内 ☆☆
インドネシア ガヨマウンテン
ルワンダ スカイヒル


本当に美味しいコーヒーがここにある

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当サイトは、「店舗に行ってみたい方」「通販でご自宅用のコーヒーを探されている方」「ギフトにコーヒー豆を選びたい方」という3つのテーマで構成されています。
テーマは3つありますが、その根底には、「おいしいコーヒーを探している」というお客様の共通の思いがあります。
私たちは日々、そういったお客様の思いを実現するお手伝いがしたいと考えております。

お客様に喜ばれる理由

【その1】 高品質なコーヒー豆30種類以上の中から選ぶことができる
 
幻のコーヒーともいわれるコピルアックや世界最高評価のパナマ ・エスメラルダゲイシャなど、超高級かつ希少のコーヒー豆をはじめ、当店人気No1のバリ・アラビカや香り高いケニア・マサイAA、エチオピア・イルガチャフィG1ナチュラル、さらに、当店名のついたブレンド珈琲物語や龍馬ブレンド、晋作ブレンドといった歴史物ブレンドも好評を博しています。
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【その2】 ご注文後に一つ一つ焙煎するのでフレッシュで香りがよい
 
コーヒー豆も生鮮食品です。鮮度が命。だから、焙煎したてを大事にしています。
ご注文を受けてから、焙煎に入ります。焙煎時間はおよそ6分、焙煎は、お好み、飲み方によって、指定することが出来ます。
苦みを求めて、深煎りにしたり、あっさりとした味わいが好きで、浅煎りにしたり、また、夏場には、深煎りにしてアイスコーヒーにされる方もいらっしゃいます。
バリ アラビカをフレンチローストに仕上げたバリうまアイスは、夏場のアイスコーヒーの定番として喜ばれています。
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【その3】 先様の立場に立ったギフトのご提案

コーヒー豆をギフトとして贈ろうと考えたとき、いろいろ迷われることがありますよね。
当店には、珍しい希少の豆もラインアップにあります。また、ブルーマウンテンなどの超高級コーヒー豆や高品質なコーヒー豆も揃っています。
のしや同梱物にも工夫を凝らしています。様々なバリエーションの中から選ぶことのできるギフトは、当店の強みの一つとなっています。
ブルマン豆樽_400
【その4】 コーヒーの淹れ方や楽しみ方が学べる
 
私たちが、最も大切にしているのが、学ぶ楽しみです。当店にお越しになれられるお客様に限られてしまいますが、毎月3回、「コーヒーを楽しむ講座」を開催しています。担当しているのは、妻でコーヒーマイスターの福永敬子です。
確かに、当店のコーヒー豆は高級豆が揃っています。しかし、「いくら、良い豆でも、淹れ方が悪かったら・・・」とおっしゃるお客様は多いです。
この会は、“楽しむ”ことに主眼を置いています。ワイワイ楽しみながら、コーヒーの魅力を語り合いながら学びたい方には、うってつけの講座です。
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コーヒー豆お探し村へようこそ

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私と一緒に、楽しいコーヒーライフを築きませんか!

コーヒーストーリー・ニシナ屋店主の福永 高(ふくなが たかし)です。店主KOH_800
店主プロフィールはこちら

私たちが目指しているのは、「ゆっくり感」が漂うお店です。
コーヒーは、ゆっくり楽しむものだと考えているからです。

そんな私たちがお客様にお伝えしたいことは、こんなこと。
①  迷われるのは当然。ゆっくりお選びください。
② 肩肘を張らないお店です。遠慮なくご相談下さい。
③ 笑顔のあるお店です。お気楽にお入りください。

コーヒーストーリー・ニシナ屋は、本格的なコーヒー豆専門店!
その理由は・・・
1.本格的なコーヒー豆が揃っています。
2.ご注文後に、その場で焙煎するシステムです。

だからといって、堅苦しいお店ではなく、アットホームな、肩肘を張らない、話しやすいお店なのです。
それは、店主とその妻が、元学校の教員だったからでしょうか・・・
私たちは、コーヒーストーリー・スクールの担任のようなものです。

 

「コーヒー豆お探し村」

当店は、広島市の中心部、立町(たてまち)の、江戸時代から中の棚(なかのたな)と呼ばれている場所にあります。中の棚は、広島を代表する歴史ある商店街です。
街中にあるとはいえ、人が行き交う通りから2階に上がると、そこはゆったりとした、まさに秘密の村のような空間!
6坪という狭い店内ですが、30種類を超えるコーヒーの生豆が並んでいる様子は圧巻です。

DSCF8690_s

お店にいらっしゃったお客様は、いろいろ悩みながら、コーヒー豆をお選びになります。そして選ばれたコーヒー豆をお客様のお好みの煎り具合に焙煎。
豆の種類や煎り具合によって、味わいは全く違ったものになります。
お選びになったコーヒー豆が、お客様のお好みの煎り具合になるよう、一つひとつ丁寧に焙煎いたします。
当店では、画一的でありふれたコーヒーではない、あなた好みのコーヒー豆を探し当てるお手伝いをいたします。

リーズナブルでも美味しいコーヒーから、最高級かつ希少なコーヒー豆まで揃っています。
お好みのコーヒー探しをどうぞお楽しみくださいませ。

広島から、遠く離れてお住まいの方

できれば当店へお越しいただき、体全体でお店の魅力を感じていただきたいのですが、遠くからお越しいただくのはなかなか難しいですよね。

私たちは当サイトなどを通して、可能な限り、当店の魅力を発信しています。
その時々の出来事や新しい情報もアップしていますので、どうぞご覧下さい。

通販もしておりますので、どうぞご利用くださいませ。

 

おすすめのコーヒー

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コピルアック_640コピルアック

価格 7560円/100g

ジャコウ猫(ルアック)が完熟豆を食し、消化されなかった種子の部分がコピルアック_640排出され、それを洗浄・天日干ししたコーヒー。その香りがなにものにも代え難い上品さを醸し出します。 マイルドな味わいとともに、まさに世界最高のコーヒーをお楽しみいただけます。 当店のコピ・ルアックは、農園やその付近のジャングルで採取した野生のものです。
DSC08155_800ブルーマウンテンNo1

価格 3200円/100g

良質で芳醇な香りとやわらかな酸味、上品な甘みの調和のとれた味わいを持つ、繊細な味わいのコーヒーです。真にコーヒーの王様ともいえるブルーマウンテンNo1は、贅沢なコーヒータイムを演出してくれます。
20150301_379043ケニア マサイAA

価格 1100円/100g

柑橘系のキリッとした酸味と華やかな香りを持っています。
濃厚で甘いコクが高級感を高めます。
しっかりとしたボディーで、香りとコクを大切にされている方に、オススメしたいコーヒーです。
私も大好きなコーヒーです。
20150301_b4f786バリ アラビカG1

価格 850円/100g

芳醇な香り、深いコク、マイルドな甘みのバランスのとれた高級コーヒーです。
万人受けするコーヒーで、当店でも人気No1となっています。
夏場には、深煎りにしてのアイスコーヒーが好評です。
イルガチャフィ_640エチオピア イルガチャフィG1 ナチュラル

価格 850円/100g

柑橘系のフルーティーな香り、紅茶のようなフレーバーと形容される口あたりに、チョコレートのようなコクのある甘みと、穏やかな酸味が広がります。

ナチュラルらしい、透明感と深みのあるとても上品な飲み口は、まさにモカの最高峰と言える味わいです。

お客様の声

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お客様の声

東京都 H様

バリアラビカ淹れました。
口いっぱいに広がる甘さと柔らかさ、そして香り。
あまりの美味しさに1人で感動していたとこです。
ケーキと一緒にと思いましたが、このコーヒーだけで満足。
美味しいコーヒーに出会えことに感謝です。
コーヒーストーリー・ニシナ屋 K子

嬉しいコメントありがとうございます。
バリアラビカは、お店で一番人気のコーヒーストーリー定番の豆です。
安定の美味しさですよね。私も大好きなコーヒーです。
福岡県 Y様

主人は、バリアラビカの深煎りが今のところ一番お気に入りです。先日ケニアマサイの深煎りをホットで淹れて飲みましたが、こちらも「うわーグッとくるーパンチがきいていて美味しい」と言っていました。エチオピアグジは、ホットで淹れて飲むと20数年前、まだ主人とお付き合いしていたころ、レストランで食事をした後にいただいた珈琲の香りにとっても似ていて、二人で思わず思い出話をしてしまいました。
コーヒーストーリーさんの珈琲豆を。お取り寄せするようになって、主人が「あ~美味しい」って言いながら、出勤前に珈琲を飲む日が時々あります。「美味しいね~」って返すとき、ちょっとほっこりします。今日は秋分。だんだん日が短くなって、あっという間に一年が終わりそうです。毎朝の珈琲にパワーをもらって、自分の体の声を聞きながら私も頑張っております 。
豆を選ぶとき、届いた珈琲を初めて淹れるときのワクワクは、堪りません♪♪
コーヒーストーリーさんの届けて下さる珈琲は本当においしいです。息子が東京に行って二人だけになった私たちに、ほっこりタイムをもたらしてくれて、ありがとうございます。
コーヒーストーリー・ニシナ屋

コーヒーが単なる美味しい飲み物で終わるのではなく、そこから思い出話に広がったり、毎日にホッとする瞬間を感じていただいたりすることに、私たちはとても嬉しく思います。私がコーヒー豆屋を始めたのも、そんなコーヒーの魅力に虜となったからでした。
これからも、皆さまに心豊かな毎日を送っていただけるよう、心を込めてコーヒー豆をご用意させていただきます。今後とも、どうぞよろしくお願い致します。
猫のウンチ様

息子の嫁さん、Y子ちゃんの父の日プレゼントで「コピルアク」を戴きました。店主福永さんには申し訳なかったのですが焙煎していない、つまり生豆で戴きました。老後の趣味でコーヒーの焙煎をしております。戴きましたコピルアク、焙煎するときは大興奮するでしょう。 広島に行く機会がありましたら福永さんにお会いして色々お話をしたいと思います。
コーヒーストーリー・ニシナ屋

嬉しいお便りをありがとうございました。生豆でコピルアックをプレゼントされるというご注文でしたので、もしかしたら間違いなのではないかと、問い合わせ致しました。自分で焙煎されるのを趣味にされている方へのギフトというお返事だったので、喜んで準備させていただきました。コピルアックは、その味わいもさることながら、いろいろ語り合うことのできるコーヒー豆です。是非、皆さまで楽しく召し上がっていただければと思います。しかも、ご自身で焙煎されるということで、楽しみも一層ですね。もし、広島に来られるようなことがございましたら、是非、お店の方にも顔をのぞかせて下さいませ。ありがとうございました。

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テーマは3つありますが、その根底には、「おいしいコーヒーを探している」というお客様の共通の思いがあります。
私たちは日々、そういったお客様の思いを実現するお手伝いがしたいと考えております。

お客様に喜ばれる理由

【その1】 高品質なコーヒー豆30種類以上の中から選ぶことができる
 
幻のコーヒーともいわれるコピルアックや世界最高評価のパナマ ・エスメラルダゲイシャなど、超高級かつ希少のコーヒー豆をはじめ、当店人気No1のバリ・アラビカや香り高いケニア・マサイAA、エチオピア・イルガチャフィG1ナチュラル、さらに、当店名のついたブレンド珈琲物語や龍馬ブレンド、晋作ブレンドといった歴史物ブレンドも好評を博しています。
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【その2】 ご注文後に一つ一つ焙煎するのでフレッシュで香りがよい
 
コーヒー豆も生鮮食品です。鮮度が命。だから、焙煎したてを大事にしています。
ご注文を受けてから、焙煎に入ります。焙煎時間はおよそ6分、焙煎は、お好み、飲み方によって、指定することが出来ます。
苦みを求めて、深煎りにしたり、あっさりとした味わいが好きで、浅煎りにしたり、また、夏場には、深煎りにしてアイスコーヒーにされる方もいらっしゃいます。
バリ アラビカをフレンチローストに仕上げたバリうまアイスは、夏場のアイスコーヒーの定番として喜ばれています。
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【その3】 先様の立場に立ったギフトのご提案

コーヒー豆をギフトとして贈ろうと考えたとき、いろいろ迷われることがありますよね。
当店には、珍しい希少の豆もラインアップにあります。また、ブルーマウンテンなどの超高級コーヒー豆や高品質なコーヒー豆も揃っています。
のしや同梱物にも工夫を凝らしています。様々なバリエーションの中から選ぶことのできるギフトは、当店の強みの一つとなっています。
ブルマン豆樽_400
【その4】 コーヒーの淹れ方や楽しみ方が学べる
 
私たちが、最も大切にしているのが、学ぶ楽しみです。当店にお越しになれられるお客様に限られてしまいますが、毎月3回、「コーヒーを楽しむ講座」を開催しています。担当しているのは、妻でコーヒーマイスターの福永敬子です。
確かに、当店のコーヒー豆は高級豆が揃っています。しかし、「いくら、良い豆でも、淹れ方が悪かったら・・・」とおっしゃるお客様は多いです。
この会は、“楽しむ”ことに主眼を置いています。ワイワイ楽しみながら、コーヒーの魅力を語り合いながら学びたい方には、うってつけの講座です。
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私と一緒に、楽しいコーヒーライフを築きませんか!

コーヒーストーリー・ニシナ屋店主の福永 高(ふくなが たかし)です。店主KOH_800
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私たちが目指しているのは、「ゆっくり感」が漂うお店です。
コーヒーは、ゆっくり楽しむものだと考えているからです。

そんな私たちがお客様にお伝えしたいことは、こんなこと。
①  迷われるのは当然。ゆっくりお選びください。
② 肩肘を張らないお店です。遠慮なくご相談下さい。
③ 笑顔のあるお店です。お気楽にお入りください。

コーヒーストーリー・ニシナ屋は、本格的なコーヒー豆専門店!
その理由は・・・
1.本格的なコーヒー豆が揃っています。
2.ご注文後に、その場で焙煎するシステムです。

だからといって、堅苦しいお店ではなく、アットホームな、肩肘を張らない、話しやすいお店なのです。
それは、店主とその妻が、元学校の教員だったからでしょうか・・・
私たちは、コーヒーストーリー・スクールの担任のようなものです。

 

「コーヒー豆お探し村」

当店は、広島市の中心部、立町(たてまち)の、江戸時代から中の棚(なかのたな)と呼ばれている場所にあります。中の棚は、広島を代表する歴史ある商店街です。
街中にあるとはいえ、人が行き交う通りから2階に上がると、そこはゆったりとした、まさに秘密の村のような空間!
6坪という狭い店内ですが、30種類を超えるコーヒーの生豆が並んでいる様子は圧巻です。

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お店にいらっしゃったお客様は、いろいろ悩みながら、コーヒー豆をお選びになります。そして選ばれたコーヒー豆をお客様のお好みの煎り具合に焙煎。
豆の種類や煎り具合によって、味わいは全く違ったものになります。
お選びになったコーヒー豆が、お客様のお好みの煎り具合になるよう、一つひとつ丁寧に焙煎いたします。
当店では、画一的でありふれたコーヒーではない、あなた好みのコーヒー豆を探し当てるお手伝いをいたします。

リーズナブルでも美味しいコーヒーから、最高級かつ希少なコーヒー豆まで揃っています。
お好みのコーヒー探しをどうぞお楽しみくださいませ。

広島から、遠く離れてお住まいの方

できれば当店へお越しいただき、体全体でお店の魅力を感じていただきたいのですが、遠くからお越しいただくのはなかなか難しいですよね。

私たちは当サイトなどを通して、可能な限り、当店の魅力を発信しています。
その時々の出来事や新しい情報もアップしていますので、どうぞご覧下さい。

通販もしておりますので、どうぞご利用くださいませ。

 

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コピルアック_640コピルアック

価格 7560円/100g

ジャコウ猫(ルアック)が完熟豆を食し、消化されなかった種子の部分がコピルアック_640排出され、それを洗浄・天日干ししたコーヒー。その香りがなにものにも代え難い上品さを醸し出します。 マイルドな味わいとともに、まさに世界最高のコーヒーをお楽しみいただけます。 当店のコピ・ルアックは、農園やその付近のジャングルで採取した野生のものです。
DSC08155_800ブルーマウンテンNo1

価格 3200円/100g

良質で芳醇な香りとやわらかな酸味、上品な甘みの調和のとれた味わいを持つ、繊細な味わいのコーヒーです。真にコーヒーの王様ともいえるブルーマウンテンNo1は、贅沢なコーヒータイムを演出してくれます。
20150301_379043ケニア マサイAA

価格 1100円/100g

柑橘系のキリッとした酸味と華やかな香りを持っています。
濃厚で甘いコクが高級感を高めます。
しっかりとしたボディーで、香りとコクを大切にされている方に、オススメしたいコーヒーです。
私も大好きなコーヒーです。
20150301_b4f786バリ アラビカG1

価格 850円/100g

芳醇な香り、深いコク、マイルドな甘みのバランスのとれた高級コーヒーです。
万人受けするコーヒーで、当店でも人気No1となっています。
夏場には、深煎りにしてのアイスコーヒーが好評です。
イルガチャフィ_640エチオピア イルガチャフィG1 ナチュラル

価格 850円/100g

柑橘系のフルーティーな香り、紅茶のようなフレーバーと形容される口あたりに、チョコレートのようなコクのある甘みと、穏やかな酸味が広がります。

ナチュラルらしい、透明感と深みのあるとても上品な飲み口は、まさにモカの最高峰と言える味わいです。
 
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東京都 H様

バリアラビカ淹れました。
口いっぱいに広がる甘さと柔らかさ、そして香り。
あまりの美味しさに1人で感動していたとこです。
ケーキと一緒にと思いましたが、このコーヒーだけで満足。
美味しいコーヒーに出会えことに感謝です。
コーヒーストーリー・ニシナ屋 K子

嬉しいコメントありがとうございます。
バリアラビカは、お店で一番人気のコーヒーストーリー定番の豆です。
安定の美味しさですよね。私も大好きなコーヒーです。
福岡県 Y様

主人は、バリアラビカの深煎りが今のところ一番お気に入りです。先日ケニアマサイの深煎りをホットで淹れて飲みましたが、こちらも「うわーグッとくるーパンチがきいていて美味しい」と言っていました。エチオピアグジは、ホットで淹れて飲むと20数年前、まだ主人とお付き合いしていたころ、レストランで食事をした後にいただいた珈琲の香りにとっても似ていて、二人で思わず思い出話をしてしまいました。
コーヒーストーリーさんの珈琲豆を。お取り寄せするようになって、主人が「あ~美味しい」って言いながら、出勤前に珈琲を飲む日が時々あります。「美味しいね~」って返すとき、ちょっとほっこりします。今日は秋分。だんだん日が短くなって、あっという間に一年が終わりそうです。毎朝の珈琲にパワーをもらって、自分の体の声を聞きながら私も頑張っております 。
豆を選ぶとき、届いた珈琲を初めて淹れるときのワクワクは、堪りません♪♪
コーヒーストーリーさんの届けて下さる珈琲は本当においしいです。息子が東京に行って二人だけになった私たちに、ほっこりタイムをもたらしてくれて、ありがとうございます。
コーヒーストーリー・ニシナ屋

コーヒーが単なる美味しい飲み物で終わるのではなく、そこから思い出話に広がったり、毎日にホッとする瞬間を感じていただいたりすることに、私たちはとても嬉しく思います。私がコーヒー豆屋を始めたのも、そんなコーヒーの魅力に虜となったからでした。
これからも、皆さまに心豊かな毎日を送っていただけるよう、心を込めてコーヒー豆をご用意させていただきます。今後とも、どうぞよろしくお願い致します。
猫のウンチ様

息子の嫁さん、Y子ちゃんの父の日プレゼントで「コピルアク」を戴きました。店主福永さんには申し訳なかったのですが焙煎していない、つまり生豆で戴きました。老後の趣味でコーヒーの焙煎をしております。戴きましたコピルアク、焙煎するときは大興奮するでしょう。 広島に行く機会がありましたら福永さんにお会いして色々お話をしたいと思います。
コーヒーストーリー・ニシナ屋

嬉しいお便りをありがとうございました。生豆でコピルアックをプレゼントされるというご注文でしたので、もしかしたら間違いなのではないかと、問い合わせ致しました。自分で焙煎されるのを趣味にされている方へのギフトというお返事だったので、喜んで準備させていただきました。コピルアックは、その味わいもさることながら、いろいろ語り合うことのできるコーヒー豆です。是非、皆さまで楽しく召し上がっていただければと思います。しかも、ご自身で焙煎されるということで、楽しみも一層ですね。もし、広島に来られるようなことがございましたら、是非、お店の方にも顔をのぞかせて下さいませ。ありがとうございました。
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TEL/FAX 082-246-8763
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