３１日11時から、スペシャリティコーヒーを飲みながら語る会を行いました。
cocoaさま、Mさま、Nさまの3人様が集まってくださいました。
Mさまのコーヒーのケーキとチョコレートケーキです。
コーヒーのパウンドケーキは、ふわっとして、コーヒーの香りがして、甘すぎずとてもおいしかったですよ。
パナマ ベルリナを超細挽きにして、ケーキに混ぜ込んでいます。
クッキーでもこのやりかたで、コーヒークッキーが作れるはずですって！恵ちゃん
チョコレートケーキは、ザッハトルテみたいに濃厚でおいしいケーキでしたよ。
スペシャリティコーヒーは、
コロンビア レゼルバ ドンテルモ オーガニックブルボンを焙煎しました。
Mさまにドリップしていただきました。
焙煎したてなので、ちょっとお湯をかけただけで、もりあがりがすごいです！
おいしいコーヒーと手作りケーキの会になりました。
会費５００円で、こういう会をときどき行っています。
ケーキの配合のしかたなど、Mさまとcocoaさまが話し込んでおられたり・・・
いろいろとお話が盛り上がっておりました。
１周年のイベントにむけても、企画を提案してくださったり・・・
こういう会などは、
コーヒーストーリー語り隊の皆様には、先行でご案内をしております。
今日は、HIDETOTOMOさまが、入隊してくださいました。
コーヒーストーリー語り隊は、随時募集中です！
いろいろな特典がありますよ！
今日は、お客さまが、同時にたくさん来られて、テーブル席に座れないときもありました。
びっくりですよ！
いつも、お客さまには、コーヒーをドリップしてサービスしているのですが、
二人いるから、なんとかできました。
KOHさん一人のときは、ちょっと難しいかも・・・
焙煎しながら、コーヒーのドリップ、どっちもはできないこともあるかもしれません・・・
どうかお許しくださいませ。
KOHさんもがんばりますから、よろしくお願いします。
１周年記念なので
１１月１１日まで、
パナマ ベルリナを５割増量のサービスをしております。
マコちゃん、
絵本を読んでもらってます
「よんで！よんで！」
「はいはい、読んであげるよ。ねんねして読もうか」
おじいちゃん、おばあちゃんに、寝ながら読んでもらっています。
すごくかわいがってもらってます。
幸せそうな感じでしょ！
ありがたいことです。
この頃は、おばあちゃんと一緒に寝付くこともよくあります。
マコは、愛情をいっぱいもらって、すくすく育っています。
両親に感謝です。
各種イベントやお知らせは、前回のブログをご覧下さい。
コーヒーストーリー・ニシナ屋は、
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