スペシャリティコーヒーを飲みながら語る会、行いました!

31日11時から、スペシャリティコーヒーを飲みながら語る会を行いました。
cocoaさま、Mさま、Nさまの3人様が集まってくださいました。

Mさまのコーヒーのケーキとチョコレートケーキです。

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コーヒーのパウンドケーキは、ふわっとして、コーヒーの香りがして、甘すぎずとてもおいしかったですよ。
パナマ ベルリナを超細挽きにして、ケーキに混ぜ込んでいます。
クッキーでもこのやりかたで、コーヒークッキーが作れるはずですって!恵ちゃん053.gif

チョコレートケーキは、ザッハトルテみたいに濃厚でおいしいケーキでしたよ。

スペシャリティコーヒーは、
コロンビア レゼルバ ドンテルモ オーガニックブルボンを焙煎しました。

Mさまにドリップしていただきました。

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焙煎したてなので、ちょっとお湯をかけただけで、もりあがりがすごいです!

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おいしいコーヒーと手作りケーキの会になりました。

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会費500円で、こういう会をときどき行っています。

ケーキの配合のしかたなど、Mさまとcocoaさまが話し込んでおられたり・・・
いろいろとお話が盛り上がっておりました。

1周年のイベントにむけても、企画を提案してくださったり・・・

こういう会などは、
コーヒーストーリー語り隊の皆様には、先行でご案内をしております。

今日は、HIDETOTOMOさまが、入隊してくださいました。

コーヒーストーリー語り隊は、随時募集中です!
いろいろな特典がありますよ!


今日は、お客さまが、同時にたくさん来られて、テーブル席に座れないときもありました。
びっくりですよ!
いつも、お客さまには、コーヒーをドリップしてサービスしているのですが、
二人いるから、なんとかできました。
KOHさん一人のときは、ちょっと難しいかも・・・
焙煎しながら、コーヒーのドリップ、どっちもはできないこともあるかもしれません・・・
どうかお許しくださいませ。
KOHさんもがんばりますから、よろしくお願いします。

1周年記念なので
11月11日まで、
パナマ ベルリナを5割増量のサービスをしております。


マコちゃん、
絵本を読んでもらってます


「よんで!よんで!」
「はいはい、読んであげるよ。ねんねして読もうか」

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おじいちゃん、おばあちゃんに、寝ながら読んでもらっています。
すごくかわいがってもらってます。
幸せそうな感じでしょ!
ありがたいことです。

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この頃は、おばあちゃんと一緒に寝付くこともよくあります。
マコは、愛情をいっぱいもらって、すくすく育っています。
両親に感謝です。
  
各種イベントやお知らせは、前回のブログをご覧下さい。




コーヒーストーリー・ニシナ屋は、
広島・中の棚のみよし食堂の2階、稲荷神社のとなりです。
広島市中区立町1-12 イナリビル2F
TEL (082)246-8763

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