2018年– date –
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コーヒーを楽しむ会 10月17日
10月のコーヒーを楽しむ講座。 今日は、ご主人の仕事の関係で、関東から来られている女性にご参加いただきました。 当店は、オフィス街の近くにあるため、このように他県からお越しの方の参加も多いです。 これまでにも、このような方に多く参加いただき... -
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バリフェア 動画で紹介!
神々の棲む島 “バリ島” 10月は全国的には神無月(出雲地方は神在月)。 今月は、バリ島の神様に助けていただきましょうや! https://youtu.be/N7nprbH3FSw -
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バリフェア紹介 その2
バリフェア紹介 第2弾。 今日は、カップの紹介です。 バリ島は、世界でも有数のリゾート地。 数多くの高級ホテルが建ち並んでいます。 時期を外せば、これら高級ホテルも格安に泊まれるところが魅力です。 私が泊まったホテルで、五つ星は、 ソフィテル... -
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バリフェア紹介 その1
10月1日より始まったバリフェア。 今日から数回にわたり、フェアの内容を紹介いたします。 今回の目玉の一つが、こちら、「ガムランボール」です。 「幸せを呼ぶ銀の鈴」 インドネシア・バリ島の銀細工職人クトゥさんが作られたものです。 バリ島に旅行... -
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バリフェア開催中
10月は「バリフェア」を開催します。 インドネシア・バリ島は、14年前に初めて訪れ、 以後10回を超えて旅行しています。 バリ島のゆったり流れる時間に、私たちは魅了され、 ついには高校教師を辞め、10年前にコーヒー豆屋を始めました。 バリ島は... -
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10月1日はコーヒーの日
皆さん、「コーヒーの日」って知っていますか。 10月1日。 これは、1983年に全日本コーヒー協会が、消費拡大を目的に提唱したものです。 夏の暑い時期は、ホットコーヒーの需要が減ります。 アイスコーヒーはありますが、冷たい飲み物はたくさんあ... -
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コーヒーを楽しむ会 9月19日
約1年ぶりのコーヒーを楽しむ会。 久しぶりの会ということで、参加されて方は1名でしたが、大いに盛り上がりました。 妻敬子がコーヒーの淹れ方を解説しているビデオを鑑賞し、その後実演。 今回のコーヒー豆は、「インドモンスーン」でした。 やわらか... -
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今週のテイクアウトコーヒー
今週(9/17~9/23)のテイクアウトコーヒーは、 「東ティモール サンテモンテ」 21世紀最初の独立国東ティモール。 インドネシアから独立。独立やその後の混乱の時期を経て、素晴らしいコーヒー豆が届きました。 独立後、コーヒー豆栽培、はこの国の主... -
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今日は敬老の日です
敬老の日といえば、9月15日を思うのは、私よりも上の世代の方でしょうか。 今では、9月の第三月曜日となっています。 今朝、家を出るときに撮った写真です。 マコも小学6年生。大きくなりました。 その分、母が歳を取りました。85歳です。 父は86... -
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今週のテイクアウトコーヒー
今週(9/10~9/16)のテイクアウトコーヒーは、 「エルサルバドル パカマラ ロスルチャドレス」 パカマラとは、『パカマラ種』という品種。 ブルボン種の突然変異種の「パカス」(Pacas)と「マラゴジッペ」(Maragogype)をかけあわせた品種です。 マラゴジ...