まだ、暑い。９月に入ったにもかかわらずこの暑さ。今年の夏、お客様の間で話題となった水出しアイス『冷やし珈琲』。爽やかでコク深い一杯。その魅力とおいしい楽しみ方をご紹介します！
水出しアイス『冷やし珈琲』とは？
水出しアイス『冷やし珈琲』は、最高品質のコロンビア・スプレモを使用し、深い風味を引き出すためにイタリアンローストで丁寧に焙煎した粉を使っています。この豆を使用した水出しコーヒーは、通常の抽出方法よりもじっくりと時間をかけて作ることで、苦味が抑えられ、滑らかな口当たりと豊かな風味が際立ちます。
アイスコーヒーパックを水に浸すだけなので、自宅でも簡単に本格的な水出しアイスコーヒーを楽しむことができます。しかも、このパックは１袋当たり２０ｇと一人分の飲みきりとなっています。もちろん、大人数の場合は、数を入れていただければ多い量のアイスコーヒーが出来上がります。
コロンビア・スプレモの魅力
コロンビア・スプレモは、その大粒な豆が特徴で、フルーティーでバランスの取れた味わいを持っています。水出しにすることで、その豊かな香りと甘みが一層引き立ち、柔らかな酸味とコクが完璧な調和を生み出します。
また、イタリアンローストで焙煎することで、深みのある味わいと心地よい苦味が加わり、冷やしても風味が薄れることなく、しっかりと楽しめるアイスコーヒーに仕上がります。
水出しアイス『冷やし珈琲』の作り方
水出しコーヒーの魅力は、手軽に本格的な味を楽しめること。特に、このパックを使えば手間いらずで美味しいコーヒーが作れます。
作り方:
『冷やし珈琲』のコーヒーパックを、約３００ｃｃの水に浸します。
常温水で４～６時間ほどじっくりと抽出。前の晩に入れたものを朝取り出すイメージでも大丈夫です。
パックを取り出して冷蔵庫で冷やす、または氷を入れるで、『冷やし珈琲』の完成！
じっくりと水で抽出することで、苦味が少なく、スムースでマイルドな味わいが楽しめます。
水出しアイスコーヒーの楽しみ方
水出し珈琲はそのままでももちろんおいしいですが、さまざまなアレンジも可能です。
ミルクや豆乳を加えてカフェオレ風に
冷やし珈琲の滑らかな味わいとミルクの相性は抜群！お好みで甘みを足しても楽しめます。
デザート感覚でバニラアイスと一緒に
バニラアイスと一緒に楽しむコーヒーフロートは、甘さと苦味が絶妙なバランス。デザートタイムにぴったりです。
フレーバーシロップで変化を
キャラメルやヘーゼルナッツのシロップを加えれば、ちょっとした贅沢なアレンジコーヒーが完成。
最後に
当店の水出しアイス『冷やし珈琲』は、暑い日でも手軽においしい一杯を楽しむために作られました。コロンビア・スプレモの深い味わいをイタリアンローストで最大限に引き出し、冷たい状態でもその風味がしっかりと感じられる一品です。ぜひ、ご自宅でこの特別な一杯を楽しんでみてください！