コーヒー豆の紹介– category –

先日、ブラジル 桜ブルボンを入荷しました。 一昨年以来の入荷です。 一昨年は大変評判が良く、昨年入荷しなかったため、 残念がられたお客様も多くいらっしゃいました。 さわやかな風味と甘さを感じさせる香りが特長で、 絶妙のバランスが高級なコーヒー...

幻のコーヒー、コピ・ルアック コーヒーストーリーでは、生豆でおいてあるので、注文を受けてから、焙煎致します。 先日、プレゼントに、コピ・ルアックを！ということで、焙煎致しました。 プレゼントする方もワクワクするし、いただいた方もきっと喜んで...

エルサルバドル　パカマラ　ロス　ルチャドレス 新入荷豆です。　パカマラとは、ブルボン種の突然変異のパカスと大粒のマラゴジッペをかけあわせた種で、とても大きな豆です。焙煎するとさらに膨らみ、18mmあるものもあるんですよ！ 大きいだけじゃなく、...

12月のなぎさコーヒーは、 ケニア　マサイAA 200g2100円 画家の村上渚さんのオリジナルの絵の袋にお入れします。 今回は、あわてんぼうのコーヒー豆サンタが、コーヒーをお届けって感じでしょうか？ なぎさコーヒーは、毎月違うラベルを楽しむことができま...

パナマ　ママカタ農園のコーヒー豆、今だけ、1割増量中です。 1割増量は、コーヒーストーリーのお店に来られる場合のみとなっております。 ごめんなさい。 今週のオススメとして、看板に書いているんですよ。 これは、コクがあるのに、柔らかい、飲みやす...

新入荷のコーヒー豆のご紹介です。 エルサルバドル 「エル・モリノ農園」 100年の歴史を持つJASALグループが所有する最も有名な“El Molino農園”です。 エルサルバドル西部、イラマテペック山系の豊かな土壌や寒暖差の大きさなどスペシャルティコーヒー作り...

新しいコーヒーが入ってきました。 「エルサルバドル ＥＬ ＭＯＲＩＮＯ農園」です。 最近、エルサルバドルのコーヒー豆が入荷しにくくなっていますが、 この「ＥＬ ＭＯＲＩＮＯ農園」は、豆本来の甘みとすっきりとした後味が特徴の お勧めしやすいコーヒ...

インドネシアは、世界有数のコーヒー生産国です。 国土は多くの島からなり、その中でも、スマトラ島、ジャワ島、スラウェシ（セレベス）島、バリ島などが有名です。 インドネシアは、かつてのサビ病被害の経験から、病気に強いロブスタ種を多く栽培してい...

今日は、１年ぶりに島根県からお客様がいらっしゃいました。 こう見てみると、他県や外国からのお客様が多いのに気づかされます。 島根県、特に浜田市方面は高速道路の関係で、県庁所在地の松江よりも広島の方が短時間で来られるそうです。 今日のお客様は...

今当店で話題なのが、「パナマ・ママカタ農園」 パナマというと「運河」。最近では「パナマ文書」ですが、 パナマ・エスメラルダゲイシャをはじめとして、美味しいコーヒーがたくさんあります。 今や当店の伝説ともなっているのが、「パナマ・ベルリナ」 ...