当サイトは、「店舗に行ってみたい方」「通販でご自宅用のコーヒーを探されている方」「ギフトにコーヒー豆を選びたい方」という３つのテーマで構成されています。
テーマは３つありますが、その根底には、「おいしいコーヒーを探している」というお客様の共通の思いがあります。
私たちは日々、そういったお客様の思いを実現するお手伝いがしたいと考えております。
お客様に喜ばれる理由
| 【その１】 高品質なコーヒー豆３０種類以上の中から選ぶことができる 幻のコーヒーともいわれるコピルアックや世界最高評価のパナマ ・エスメラルダゲイシャなど、超高級かつ希少のコーヒー豆をはじめ、当店人気Ｎｏ１のバリ・アラビカや香り高いケニア・マサイＡＡ、エチオピア・イルガチャフィＧ１ナチュラル、さらに、当店名のついたブレンド珈琲物語や龍馬ブレンド、晋作ブレンドといった歴史物ブレンドも好評を博しています。 |
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| 【その２】 ご注文後に一つ一つ焙煎するのでフレッシュで香りがよい コーヒー豆も生鮮食品です。鮮度が命。だから、焙煎したてを大事にしています。 ご注文を受けてから、焙煎に入ります。焙煎時間はおよそ６分、焙煎は、お好み、飲み方によって、指定することが出来ます。 苦みを求めて、深煎りにしたり、あっさりとした味わいが好きで、浅煎りにしたり、また、夏場には、深煎りにしてアイスコーヒーにされる方もいらっしゃいます。 バリ アラビカをフレンチローストに仕上げたバリうまアイスは、夏場のアイスコーヒーの定番として喜ばれています。 |
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| 【その３】 先様の立場に立ったギフトのご提案 コーヒー豆をギフトとして贈ろうと考えたとき、いろいろ迷われることがありますよね。 当店には、珍しい希少の豆もラインアップにあります。また、ブルーマウンテンなどの超高級コーヒー豆や高品質なコーヒー豆も揃っています。 のしや同梱物にも工夫を凝らしています。様々なバリエーションの中から選ぶことのできるギフトは、当店の強みの一つとなっています。 |
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| 【その４】 コーヒーの淹れ方や楽しみ方が学べる 私たちが、最も大切にしているのが、学ぶ楽しみです。当店にお越しになれられるお客様に限られてしまいますが、毎月３回、「コーヒーを楽しむ講座」を開催しています。担当しているのは、妻でコーヒーマイスターの福永敬子です。 確かに、当店のコーヒー豆は高級豆が揃っています。しかし、「いくら、良い豆でも、淹れ方が悪かったら・・・」とおっしゃるお客様は多いです。 この会は、“楽しむ”ことに主眼を置いています。ワイワイ楽しみながら、コーヒーの魅力を語り合いながら学びたい方には、うってつけの講座です。 |
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