コーヒーストーリー・ニシナ屋のお店に来てみたい方
コーヒーの生豆(なままめ)を見に来て下さい
当店には、美味しいコーヒーを求めて、お客様がお越しになります。
「これまでとは違うコーヒーを飲んでみたい」
数週間後、再度来店され、
「美味しかった」「香りが違った」「湯を注いだときの盛り上がりがすごかった」
「楽しんでいただいたのだな」私たちスタッフが感動する瞬間です。
コーヒーストーリーのコーヒーはなぜ美味しいんですか?
いくつかの理由があります。
その1 コーヒー豆の品質が良い
40種類以上の品質の良いコーヒー豆が揃っています。
コーヒーの味わいの80~90%は、コーヒーの質の良さにあると言われています。
さらに、バラエティーに富んだラインナップのため、お好みの味わいに出会えると思います。
その2 あなたの豆を、目の前で焙煎
当店のコーヒー豆は、まだ焙煎前の生豆(なままめ)で陳列しています。
コーヒー豆を、ポン菓子やポップコーンに例えて考えてみて下さい。
煎ってから日にちが経つと、湿気てきて、香りや味わいが落ちますね。
そうです。コーヒー豆も鮮度が命です。
焙煎してから、3日目頃が味わいのピークを迎えますが、
お持ち帰りいただいたコーヒー豆は、確実にその時をご自宅で迎えることが出来ます。
何と言っても、目の前で焙煎しているのですから、その瞬間が0日です。
私が最も大切にしていること・・・コーヒーの楽しみ方を学ぶ
お近くの方にしか出来ないことなのですが、せっかっく買っていただいた高級なコーヒー豆ですから、是非とも「美味しくいただいてほしい」、「楽しく飲んでほしい」と考え、当店では毎月数回の「コーヒーを楽しむ講座」を開催しております。
講師は、妻でコーヒーマイスターの福永敬子が担当しています。
私は、この部分が、当店の最大の特徴だと考えています。私たちは、皆さまが、コーヒー豆を持って帰られた後のことを気にしています。
人気のコーヒーはどれですか?
喜んでいただいているコーヒー4種類紹介します。
どのコーヒーも特長のあるコーヒーです。
バランスの良い「バリ・アラビカ」 香りとコクが秀逸な「ケニア マサイAA」
店名を冠した優れもの「ブレンド珈琲物語」 やわらかい味わいの「龍馬ブレンド」
この他のコーヒーの中からも、お好みのコーヒーを見つけ出すことが出来るかもしれません。
バリ・アラビカ 100g 850円 | ケニア マサイAA 100g 1100円 |
ブレンド珈琲物語 100g 850円 | 龍馬ブレンド 100g 550円 |
ゆっくりきめてください
このように当店は本格的なコーヒー豆専門店です。
ですが、これまで多くのお客様にリピートしていただいたのは、
単にコーヒー豆が優れているだけではありません。
この写真は、小学生の娘が描いたポップです。
当店の本質を突いているところが見事だと、親バカながら感心します。
たくさんのコーヒー豆を目の前にされたお客様の多くが圧倒されます。
初めてお越しのお客様はなおさらです。
私たちは、お客様がゆっくり選ばれるのをゆっくりお待ちしています。
お客様にとって一番楽しい時だからです。
もちろんご相談下さい。私たちも、選ぶ楽しみに参加させて下さい。
お店に行きたいのですが
当店は、広島市の中心部、立町(江戸時代から中の棚と呼ばれていた)にあるお店です。
電車通りから、福屋西の金座街アーケードをパルコに向かって100m進んでいただき、
右に折れると中の棚に入ります。
そのまま西へ(紙屋町に向かって)200mほど進むと、右手に稲荷神社があります。
その隣りに、老舗の定食屋さん「みよし食堂」があります。
その同じビルの2階に当店はあります。
中の棚は、広島を代表する、歴史ある商店街です。
当店は街中にあるとはいえ、人が行き交う通りから2階に上がると、
そこは、ゆったりとした、まさに秘密の村のような空間が待っています。
6坪という狭い店内ですが、40種類を超えるコーヒーの生豆が並んでいる様子は圧巻です。
コーヒーストーリー近隣の地図
[map width=”800px” height=”400px”]広島県広島市中区立町1-12[/map]
コーヒーストーリー・ニシナ屋
〒730-0032
広島市中区立町1-12 イナリビル2F
TEL 082-246-8763
営業時間 11:00~19:00
定休日 なし