「コーヒーを楽しむ会」新しい企画始まりました
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マリアージュ
先日、4月のコーヒーを楽しむ講座を行いました。
今月から、初めて参加される講座と二回目以降の参加の方のための講座と、分けて行うことにしました。
二回目以上の方が多くなってきて、もっといろいろやってみたいというリクエストもあって、コーヒー講座四年目にして、二部構成になりました。
4月は、このコーヒーにはこんなスイーツが合うというマリアージュをテーマに、２時間楽しみました。
ハイローストのブラジル サントス ショコラには、プレーンのクッキー
シティローストのエルサルバドル パカマラには、ベイクドチーズケーキ
フレンチローストのバリ アラビカには、生チョコを合わせました。
ドリップのほかに、こんないれかたをしてほしいというリクエストにお応えしました。
フレンチローストのバリ アラビカは、ネルドリップやプレスやエスプレッソなどでいれましたよ。
豆知識もお話しながらの２時間です。
今回のスイーツは、立町ウイングの一階の奥の方にあるKitchen Daddyのシェフであり、パティシエでもあるりょうたさんに、コーヒーに合うものを丁寧に作ってもらいました。わがままなリクエストにも応じてくださり、感謝しております。
スイーツもものすごく美味しかったと評判でした。
Kitchen Daddyにも是非行ってみてくださいね。
コーヒーを楽しむ会の様子です
皆さんの楽しまれている様子です。今月は初めての企画でした。これからも、いろいろと企画しますね。スイーツも、今後いろんなお店のものを用意していきます。お楽しみに！
様々な器具を使ってコーヒーを淹れていきます
定番のカフェオールの他、ネルドリップや水出しのアイスコーヒーなど、様々な器具で淹れていきます。
そのたびに、淹れ方の復習になりますね。
Kitchen Daddyにも行かれてみて下さい
コーヒーとスイーツ。コーヒーの楽しみが広がりますね。Kitchen Daddyは、当店の近所にあります。
ランチのカレーが好評ですよ。
“緑の豆のコーヒーステーション”
コーヒーストーリー・ニシナ屋
広島市中区立町1-12 イナリビル2F
TEL ０８２－２４６－８７６３