最近入荷したコーヒー豆です。
そして、今最も気に入っているコーヒー豆の一つです。
ホンジュラス
ホンジュラスは、中米に位置する共和制国家。コーヒー生産はホンジュラス経済の重要な役割を果たしている。以前には、交通インフラや港湾の設備等の課題もあり、輸出はほとんどなく、国内消費が多かったが、現在では中央アメリカ最大のコーヒー生産国の一つとなっている。
ホンジュラス セレクトマウンテン
セレクトマウンテンは、標高の高い地域で栽培された高品質なコーヒー豆です。
ハイローストで軽やかに焼くのも良いのですが、当店では少ししっとり感を出すために、「シティーロースト」をおすすめしています。
味わいは、口当たりがやさしく、甘みが感じられます。
その上品な味わいが、今私のお気に入りたる所以です。
一人でホッとしたい。
そんな時にやさしく心を包んでくれるようなコーヒーです。
