コーヒー豆の紹介– category –
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コーヒー豆の紹介
なぎさコーヒー 有名になりそうです!
今日の中国新聞に、こんな記事が載っていました。 村上さんとは、2011年以来の付き合いとなります。 絵画のことはわかりませんが、なんとなく魅力を感じる女性画家です。 この中国新聞の記事は、 ハローウィンにかけて、広島の横川という地域で、「ゾ... -
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歴史物ブレンドの楽しさ
「歴史物ブレンド」とは、店主KOHが考えた、歴史上の人物からイメージされる特徴を、コーヒーのブレンドで表現しようというものです。 龍馬ブレンド・・・龍馬が船上で風を切るイメージ 晋作ブレンド・・・コクとキレのある後味 隆盛ブレンド・・・苦みと... -
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コーヒー豆紹介 クリスタルマウンテン
キューバと言えば、どんなことを思いお越しますか。 年配の方は、「キューバ危機」 私たちの世代では、「野球」 現在では、「アメリカとの国交回復」 その他、葉巻なども出てきそうです。 そんなキューバにも美味しいコーヒーがあります。 「キューバ ク... -
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10月のなぎさコーヒー
10月のなぎさコーヒーは、 タンザニア ブラックエレファント テンボテンボ農園 ハロウィンに合わせた絵ですね。 村上 渚さんは、横川のゾンビナイトでいろいろな絵を描いておられますね。 ブラックエレファントは、インパクトの強い美味しいコーヒーで... -
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コーヒーストーリー“オリジナル”「歴史物ブレンド」
コーヒーストーリーには、シングルオリジンの豆が多いんですが、店主KOHが考えたブレンドが10種類くらいあるんですよ。 漢字のブレンドが多いんですよ。歴史上の人物の名前がついたブレンドです。 それぞれの人物のイメージで作ったブレンドなんですが、味... -
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ウマヅラマンデリン 確かに馬面!
ウマヅラマンデリンがでっか過ぎて、細長くて、ビックリなんですよ。 面長の意味があるウマヅラ その名前がついたウマヅラマンデリン 焙煎したらさらに大きくなって、1.8cmになってました。 ただ大きいだけじゃなく、本当においしいマンデリンです。 モカ... -
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コピ・ルアック追加しました。
今日、コピルアックを追加しました。 コピルアックを入れている瓶の中が少なくなったので、コピルアックを足しました。 コピルアックは、いろいろな形で入荷されますが、今回はオレンジの袋に入った1kgです。 このコピルアックは、インドネシア、バリ島... -
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コーヒーの生豆でもお分け致します。
焙煎をせずに、生豆を購入されるお客様もいらっしゃいます。 ということは、ご自宅で自分で焙煎されるということ。 「えっ」と思われる方もおられるかもしれませんが、案外といらっしゃいます。 定期的に購入される方の中には、ホームロースターをお持ちで... -
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コーヒーの生豆から焙煎!フレッシュなコーヒー豆
当店に来られたお客様が最初に驚かれること、 それは「コーヒー豆が緑色」だということです。 緑色の豆=生豆(なままめ)を、ご注文を受けた後に焙煎します。 焙煎の度合いは、ライトロースト(1)からイタリアンロースト(8)までの8段階。 多くのコ... -
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カープお祝いコーヒー 「レッドブルボン」
カープ優勝セールのコーヒー豆「レッドブルボン」の続きです。 シティローストで焙煎しています。 ブラジル産のコーヒーらしい柔らかい味わいで、ほのかな甘みが感じられます。 当店では、ブラジルのコーヒーはハイローストをオススメしていますが、 今回...