2018年– date –
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なぎさコーヒー
なぎさコーヒー 9月
今月のなぎさコーヒーは、「ニカラグア ジャバニカ」 なぎさコーヒーのテーマは、「哀愁の香り」ということです。 ジャバニカは、やわらかく甘い香りのコーヒーですが、 それが「哀愁の香り」なのかどうかは・・・ わかりません。 まあ、難しいことは考え... -
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コーヒー豆紹介 “イエメン モカマタリ トラディショナル”
コーヒー豆紹介 コーヒーストーリーにあるコーヒーを少しずつ紹介していきます。 今回紹介する豆は、「イエメン モカマタリ トラディショナル」です。 サウジアラビアの南に位置するイエメン共和国。 この小さな国を起点にしてたくさんのコーヒー... -
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コーヒーを楽しむ会
約1年ぶりにコーヒーの会を催します。 今回のテーマは「楽しむ」です。 基本的な淹れ方をおさらいしながら、 コーヒーを楽しくいただきましょう。 今月のコーヒー豆は、 「StoryBlendけいこさん」 「インド・モンスーン」 です。 どんなコーヒーで、どん... -
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コーヒーストーリー模様替え 3
最近お越しになるお客様がよく言われること 「コーヒー豆こんなにあった?」 そうなんです。 こんなにあったんです。 ところが、これらを陳列することが出来ず、バックヤードに置いていました。 注文があったときに限り、そこから出して焙煎していました。... -
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コーヒーストーリー模様替え 2
棚に目を移してみます。 こちらは、テーブルの奥にある棚。 これまでは、ギフトコーナー、グッズコーナーなどに利用してきましたが、 どちらかというと雑多な内容の棚となっていました。 今回、情報を中心としたコーナーにしてみました。 スッキリとしたコ... -
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コーヒーストーリー模様替え 1
9月になりました。 今日は雨の一日。 気温は下がりましたが、個人的には晴れた日が好きですね。 お店に来られた方が、その変化に驚かれます。 お店を模様替えしました。 今日から数回、その様子をお伝えしましょう。 まず1回目はテーブルとモニター。 長... -
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奈良・京都の旅 2018 その6
父にしては歳をとった店主とその娘の不思議な二人旅。 奈良・京都の旅も最終日。 この3日間、当初の天気予報では初日雨が降るということでしたが、 実際には、3日間とも良い天気。しかも、湿度が低く、この時期としては最高の天候でした。 最終日は、こ... -
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奈良・京都の旅 2018 その5
父にしては歳をとった店主とその娘の不思議な二人旅。 お昼をどこにするか。 奈良は何度か訪れていますが、一回「三輪素麺を食べてみたい」と思っていました。 ということで、次の目的地京都に向かう途中ということもあり、 三輪素麺をいただきに向かいま... -
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奈良・京都の旅 2018 その4
父にしては歳をとった店主とその娘の不思議な二人旅。 石舞台古墳から飛鳥寺方向に少し戻ったところにあるのが、「伝飛鳥板蓋宮」。 小学校で習う日本の歴史で、誰もが知っているあの事件。 「乙巳の変」 というとわからないかもしれませんが、大化の改新... -
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奈良・京都の旅 2018 その3
父にしては歳をとった店主とその娘の不思議な二人旅。 いよいよ、今回の旅の目的地「飛鳥」。 娘のマコも楽しみにしていた地です。 1学期に学校で作った歴史新聞。 参観授業の際に掲示してあったマコの新聞を見てみると、 内容はともかく、見出しが圧倒的...