広島は、夜中スッゴい雨で、避難勧告の出たところもあったくらいです。 心配しましたが、今朝はよく晴れた広島です。 コーヒーストーリーは、22日から27日まで、天満屋緑井店に出店しております。 こちらは、妻、敬子がずっと行っております。 中の棚のコ...

6月のなぎさコーヒーは インド　モンスーン なぎさコーヒーは、毎月違うコーヒー豆を、村上渚さんのオリジナルラベルの袋にいれて、販売しております。 渚さんのユーモアあふれる絵を毎月楽しみにしてくださっているお客様が多くおられます。6月は、梅雨に...

Ｓｔｏｒｙ　Ｃｌｕｂ　会員の皆さま ６月のラッキー会員様 発表です！ 箱の中から数字の書いてあるカードを選ぶという方法で実施しました。 １等賞　１名様　ご購入コーヒー豆　なんと１０割増量！ 番号　３５６ ２等賞　３名様　ご購入コーヒー豆　５割...

アイスコーヒー 香り (エチオピア イルガチャフィ) ホットではダージリン・ティーを彷彿とさせる、香り、薫り、かほり。ホットけない。 特筆すべきはアイスで抽出した時のフルーティーさ、愛すべきだ。 これは何なのだろうと透き通るような赤を眺めながら...

今日のコーヒーを楽しむ講座は、リピーターの方8名様と初めての方1名様の参加でした。 エチオピア　イルガチャフィG1ウォッシュド ハイローストとフルシティローストを ドリップやサイフォン、水出しコーヒーにして、お楽しみいただきました。 イルガチャ...

グァテマラ　マラカツーラ いわゆるグァテマラのやわらかくて、飲みやすい、優しいコーヒーです。 ハイローストなので特に口当たりもよく、上品で、程よい感じの美味しい酸味もあり。苦味の苦手な方にはオススメですね。 お客様が持ってきて下さったケーキ...

5月のコーヒーを楽しむ講座 今のところ 18日水曜日　11時から　満席となりました。 21日土曜日　11時から　残り１名 　　　　　 14時から　空席あります。 22日日曜日　11時から　残り４名 　　　　　 14時から　空席あります 月替わりの珈琲をいろいろな...

コーヒーストーリーのお客様のオリジナルコーヒーノートです。 コーヒー豆の袋に裏貼りしてあるコーヒーの名前と焙煎日、ローストなどのラベルをずっとノートに貼って集めてくださってます｡ 途中からは、なぎさコーヒーの絵のラベルも貼ってあります｡ その...

タンザニア　テンボテンボ農園　ブラックエレファント 黒い象というネーミングが醸し出すように、 これは硬派な飲み物なのだ。 DRYな喉越し。 微かな苦味。 その中で際立つ酸味が最後の色気を添えている。 これが「酸(三)味」一体。 でもドリップの仕方は...

5月3日から9日まで、天満屋緑井店一階の催事、春の選抜味まつりに出店しております。センターコートのエスカレーターの近くにおります。 安佐南区方面に来られることがあれば、駐車場もありますし、是非お立ち寄りくださいませ。 カープ隊コーヒー、今回復...