2018年7月– date –

アイスコーヒー お好きですか。 コーヒー豆屋を始める前は、私は夏でもホット派でした。 なんとなくアイスコーヒーが苦手で、ほとんど口にすることはありませんでした。 暑いといっても、エアコンの効いた部屋ならば、ホットコーヒーもＯＫですよね。 ホッ...

名古屋旅行に行ったのが、１年前のちょうどこの時期。 その時のことが、懐かしく思い出されます。 今日は名古屋城のお話をしましょう。 名古屋城というと何を思い浮かべますか？ 多くの方がこちらではないでしょうか。 そう。金鯱（きんこ）。 名古屋の象...

アイスコーヒーを水出しで淹れる。 まさに目からウロコのアイスコーヒーを楽しめます。 お手頃な器具を使った水出しアイスコーヒーの淹れ方をご紹介しましょう！ IWAKIのウォータードリップコーヒーサーバーを用意します。 この器具は浸け置きタイプではな...

今日は、桶狭間からの続きです。 桶狭間を出て、熱田神宮に行きました。 熱田神宮は三種の神器の一つ「草薙剣」を祀る神社として知られていますが、 桶狭間つながりでいうと、 信長が、決戦に向けて、熱田神宮に立ち寄り、戦勝祈願をしたことも有名な話で...

関東ではすでに梅雨明け。 ここ広島は、台風の影響もあって、未だ雨の多い毎日となっています。 広島の梅雨明けは、早くても来週でしょうか。 夏といえば、「アイスコーヒー」 夏といっても、「ホットコーヒー」と言われる方も多いのですが、 目から鱗の「...