2026年9月– date –

今日のコーヒーはグアテマラゴールデンパレンシア。 「自宅での美味しい淹れ方を知りたい」とのお声が多かったので３種類の抽出器具を使ってみました。 まずはハリオのドリッパーで。 「美味しい〜」 「甘みを感じますね」 「でも苦味もしっかりある」 続...

広島でコーヒー豆を買おうと思ってお店に入っても、そこには、さまざまな国や産地の豆が並んでいます。 「ブラジルとエチオピアは、どう違うのだろう」「浅煎りと深煎りでは、どちらが自分に合うのだろう」 名前や種類が多くなるほど、かえって迷ってしま...