2020年– date –

ペルーから新しい豆が入っています。中部から北部にかけて盛んなコーヒー栽培ですが、北部のカハマルカ州は近年南米随一のトップスペシャルティーコーヒーの産地として評価を受けています。そして、その豆はこちら！ ペルー　アンデスブルー アンデスブル...

プレゼントやギフトのご注文、時節柄多くなったり少なくなったりというのはありますが、ふとした時にもご注文を承ることがあります。 そのような多くのプレゼントはしっかりしたものをあげたいし、そのように用意をすることが殆どだと思います。 ですが、...

コミカルでもホラー感あるイラストが目印の、今月の「なぎさコーヒー」は…… マンデリン　リントン 取り扱っているマンデリンはいくつか種類がありますが、リントンは飲みやすいタイプです。マンデリン自体の特徴として苦味寄りなんですが、こちらは程よい...

誰しもが「ああなりたい」「あそこを目指したい」と、思い焦がれるものがあると思います。目標――すなわち【夢】があるということはその人の活力となりえます。と同時に、色々な不安や苦悩もまた密かに存在してしまい、その足を止めてしまいかねないもの。 ...

本日は、素敵なお客様がいらっしゃいました。 ご夫婦で。記念日だそうです。 そして、こちらのコーヒー豆をご購入くださいました。 詳しく聞けば、結婚30周年記念日とのこと。 そのような素晴らしい日に、当店を訪れて頂いたこと、嬉しく思います。 何かの...

寺院や料理など名観光地や名物はたくさんありますが、当店はコーヒー豆屋さんなのでタイ産のコーヒー豆のご案内ですよ（笑） タイ　ドイパンコン　ブラックハニー このブラックハニーというのは、パルプドナチュラルと呼ばれる製法（ハニー製法と呼ばれる...

もうすっかり朝の寒さは秋を感じさせますね。ところが日中はまだ暑さを感じさせる日差し、ある意味この時代の秋らしさというのでしょうか。昔ともなれば、10月ともなれはもう少し涼しかった気もするのですが……気のせいですかね？ それはさておき、新しい豆...

１０月１日は「コーヒーの日」コーヒーの美味しい季節となりました。そこで、美味しいコーヒーを楽しんでいただくため、フェアを開催致します！ https://coffee-story.jp/2020/09/0930/ コーヒーの日って？という方はこちらをどうぞ！ ※ コーヒーストーリ...

「コーヒーの日」ってご存じですか？ 日本では、涼しくなってホットコーヒーが美味しくなる秋から需要が増えることから、1983 年、全日本コーヒー協会によって、10 月1 日が「コーヒーの日」と定められました。 世界的にも、国際コーヒー機関により2014年3...

当店のクラフト袋ですが、実はバリエーションが色々とあるんです。通常お渡している折り曲げるタイプの他、圧着して密封するタイプ――こちらはギフトや定期便でよく使われていますね。そして、ジップロック式になっているこのタイプ。 ジップロックで簡単密...