今月のコーヒー豆のご紹介です。店舗での販売やオンラインストアで販売中のコーヒー豆をより詳しくご紹介します。
目次
パプアニューギニア マッドマンコーヒー
香り：ナッツやカカオを思わせる香ばしさに、ほのかな果実香。
酸味：穏やかで透明感のある酸。全体を軽やかにまとめる。
苦み：丸みがあり、心地よく味わいを引き締める。
甘み：黒糖やミルクチョコレートを思わせる自然な甘み。
コク：厚みがありながら重すぎない、上質でなめらかなコク。
豊かなコクがありながら、飲み口は驚くほど素直で澄んでいる。
甘み、コク、酸味のどれか一つが前に出るのではなく、それぞれが穏やかに調和し安心感のある味わいをつくり上げている。
華やかさで魅了するタイプではなく、飲み進めるほどに「もう一口飲みたい」と思わせるコーヒー。
力強さの中にやさしさがあり、毎日の一杯としてもゆっくり味わう一杯としても応えてくれる。
カテゴリー：マイルド・コク