コーヒーストーリービーンズ 通信簿できました(^△^) 通信簿とはいっても誰かを評価するものではないんですよ。 今あるコーヒーストーリーのコーヒー豆のリストすべて入っています。 購入日と好みを記入する欄があって、今まで購入された豆とか、お気に入り...

11月のコーヒー講座は、エルサルバドル　EL MOLINO農園の豆でした。 初めての方もおられたので、丁寧に説明しながらすすめていきました。 1回目の参加の方には、メモ用のノートを差し上げています。 資料を貼り付けたり、メモしたりに活用していただいてま...

閉店間際に来られたお客様二人。 楽しい話をありがとうございました。 エルサルバドルとパナマのコーヒーをお買い求めいただきました。 両国に行かれたみたいです。 外国と日本との文化の違いを伺うと、いろいろイメージできて楽しいです。 コーヒー豆屋を...

Ｓｔｏｒｙ　Ｃｌｕｂ　会員の皆さま １１月のラッキー会員様 発表です！ 箱の中から数字の書いてあるカードを選ぶという方法で実施しました。 １等賞　１名様　ご購入コーヒー豆　なんと１０割増量！ 番号　１８２ ２等賞　３名様　ご購入コーヒー豆　５...

昨日は、閉店間際にアイルランドからの旅行客お二人が来られました。 喫茶店と間違われて入られました。 当店は、喫茶営業はしていないので、残念ですが、それでも、日本の歴史・文化をいくらかでも持ち帰って欲しいという私の思いから、写真のような英語...

新しいコーヒーが入ってきました。 「エルサルバドル ＥＬ ＭＯＲＩＮＯ農園」です。 最近、エルサルバドルのコーヒー豆が入荷しにくくなっていますが、 この「ＥＬ ＭＯＲＩＮＯ農園」は、豆本来の甘みとすっきりとした後味が特徴の お勧めしやすいコーヒ...

ネルってめんどくさい。 そんな感想を持たれる方が多い。 確かに、使用後はよく荒い、そして水に浸して冷蔵庫で管理します。 そのまま日にちをおくと、水もネルもぬるぬるして使う気が失せてきます。 しかし、こだわりの喫茶店でネルを使われているところ...

今日広島は、日中ながら肌寒さを感じさせます。 私が、少々風邪気味なのでそう感じるのかもしれません。 とはいえ、あすから１１月。 ここ中の棚商店街では、クリスマスソングがかかりはじめます。 秋と言えば、コーヒーの美味しい季節。 １０月１日はコー...

インドネシアは、世界有数のコーヒー生産国です。 国土は多くの島からなり、その中でも、スマトラ島、ジャワ島、スラウェシ（セレベス）島、バリ島などが有名です。 インドネシアは、かつてのサビ病被害の経験から、病気に強いロブスタ種を多く栽培してい...

今日広島は、「カープ日本シリーズ第6戦」「フードフェスティバル」「KinKi Kids」というイベントがあり、多くの人で賑わっています。 いいことがありました！ 以前お店に通って頂いていた若いご夫婦が、東京からお越し下さいました。 転勤でふるさとの東...